Э

Эг-ног (Egg nog) – коктейль на основе яйца с молоком. Эг-ног отличается от флипа тем, что в его состав входит молоко.

Эйд (Ade)– тип коктейлей, подаваемых в высоком бокале со льдом и украшенных ломтиками фруктов. Для приготовления используются лимонный сок или сок лайма, спиртные напитки и содовая вода.

Экстракт миндаля– миндальная эссенция, очень концентрированная жидкость, имеющая аромат миндаля.

Эль (Ale)– старейшая марка пива. По сравнению с лагером имеет большую плотность и больше горечи. Сбраживание этого вида пива происходит при комнатной температуре (13-18 градусов по Цельсию) с использованием дрожжей «верхнего брожения».

Эпл Джек (Apple Jack)– сорт бренди на основе яблок (кальвадос). Вырабатывается путем перегонки яблок или яблочного сидра и выдерживается в бочках.