Крепкие коктейли

 

 

 

 

Long island iced tea («ледянойчайлонгайленда»)

2 части водки

1 часть джина

1 часть белой текилы

1 часть белого рома

1/2 части белого ликёра Крем де мент

2 части лимонного сока

1 часть сахарного сиропа

кола

долька лимона для украшения

 

Положить кубики льда в шейкер, влить водку, джин, ром и крем де мент, лимонный сок и сахарный сироп. Взбить до образования пены. Наполнить охлажденный бокал до половины льдом и сверху вылить коктейль. Залить колой и украсить кусочком лимона или лайма.

 

Ампир

30 мл джина

15 мл кальвадоса (яблочной водки)

15 мл ликера Apricot Brandy

1 вишня (для украшения)

 

Все компоненты вместе с большим количеством льда перемешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Вишенку на шпажке опустить в бокал.

 

Пунш Артиллерийский (30 порций)

1 литр бурбона

1 литр красного вина

1 литр крепкого черного чая

475 мл темного рома

250 мл джина

250 мл абрикосового бренди

4 части лимонного сока

4 части сока лайма

4 столовая ложка сахарного сиропа

 

В большой емкости соединить все ингредиенты, поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей положить в миску для пунша большой блок льда, залить сверху пуншем и украсить кусочками лимона и лайма.

 

Банджо

200 мл водки

50 мл ликера «Куантро»

Половина лимона

Половина апельсина 

 

Выдавить сок из лимона и апельсина. Смешать водку и ликер, соки и размешать. Разлить в бокалы, края которых украсить ломтиками лимона.

 

Джентльменский набор

30мл водки

25мл ликера «Бейлис»

30мл ликера «Франджелико»

 

Смешать все компоненты в шейкере со льдом, процедите в рюмку, украсьте рюмку ломтиком лимона.

 

Жало

4-6 кубиков дробленого льда

2 части бренди

1 часть белого мятного ликера

 

Положить дробленый лед в шейкер, добавить туда же бренди и ликёр. Взболтать до образования пены. Перелить в маленький, охлажденный бокал.

 

Оживляющий из мертвых

 

2 части бренди

1 часть яблочного бренди

1 часть сладкого вермута

Положить дробленый лед в кувшин, влить бренди, бренди, вермут и перемешать. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.