Пользовательского поиска
|
Пользовательского поиска
|
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ
ÂÂÅÄÅÍÈÅ……………………………………………………………….…….3
ÌÅÄ…………………………………………………………………………..….4
- Ôèçè÷åñêèå ñâîéñòâà……………………………………………………..4
À) Êîíñèñòåíöèÿ………………………………………………………………..4
Á) Öâåò …………………………………………………………………………..5
Â) Àðîìàò………………………………………………………………………..5
Ã) Âêóñ…………………………………………………………………………...5
- Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ……………………………………………………….6
À) Ìèêðîýëåìåíòû è ìàêðîýëåìåíòû ………………………………………..6
Á) Âèòàìèíû â ìåäå……………………………………………………………6
Â) Äðóãèå âåùåñòâà…………………………………………………………….6
- Ñîðòà ìåäà………………………………………………………………...7
À) öâåòî÷íûé …………………………………………………………………..7
Á) ïàäåâûé………………………………………………………………………9
Â) èñêóññòâåííûé ìåä…………………………………………………………9
- Õðàíåíèå ìåäà …………………………………………………………..10
- Êà÷åñòâî ìåäà……………………………………………………………10
ÑÀÕÀÐ…………………………………………………………………………...10
- Ïðîèçâîäñòâî ñàõàðà ( îáîñíîâàíèå òåõíîëîãè÷åñêîé ñõåìû )……….11
- Õàðàêòåðèñòèêà ñàõàðà…………………………………………………...17
- Àññîðòèìåíò……………………………………………………………...17
ÇÀÌÅÍÈÒÅËÈ ÑÀÕÀÐÀ……………………………………………………..18
- Ñîðáèò…………………………………………………………………….18
- Êñåëèò…………………………………………………………………….18
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ………………………………………………………………...19
Èñïîëüçîâàííàÿ ëèòåðàòóðà…………………………………………………20
|
|
| 
|
|
|