Продолжение таблицы 2

На основании данных, приведенных в таблице 2, рассчитываем трудоемкость изготовления изделия посредством суммирования затрат труда и продолжительность времени по всем операциям технологического процесса (графа 3 ). Полученная величина принимается в качестве длительности цикла и будет использоваться для расчета количества смен, необходимого для выполнения заданного годового объема выпуска (Тц.ч.). рассчитывается по формуле:

                                                                               (1)

где Т_i – продолжительность каждой из 13 операций.

              Подставим данные:

          часа

3. Стоимость компонентов, расходуемых на выпечку изделий