Биосинтез белков
Каковы же основные формы связи аминокислот
в сложной молекуле белка? Ещё в 1891 г. А. Я. Данилевский высказал
предположение, что это амидные связи, образованные карбоксилом одной молекулы
аминокислоты и аминогруппой другой (поликонденсация типа “голова – хвост”),
например:
-H2O
H2N-CH2-C=O +HNHCH2COOH--à
\
OH
à H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH
(пептидная связь)
Амидные связи этого типа называются
пептидными связями,а низкомолекулярные соединения, в которых аминокислоты
соединены друг с другом пептидными связями, принято называть пептидами (или
полипептидами).
Пептиды образуются при частичном гидролизе
белков. Пептидная теория строения белка была развита Э. Фишером и Гофмейстером
и в настоящее время окончательно подтверждена.
В зависимости от числа аминокислотных
остатков, входящих в молекулу полипептида, различают дипептиды, трипептиды,
тетрапептиды и т. д. . Характерную для пептидов группировку
-CO-NH- называют пептидной.
Названия полипептидов производят от
названий остатков аминокислот, прореагировавших своими карбоксильными группами,
и от названия аминокислоты, реагирующей своей аминогруппой и сохраняющей
свободную карбоксильную группу:
H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
глицилаланин(H-гли-ала-OH)
NH2-CH(CH3)-CO-NH-NH2-CO-NH-CH2-COOH
Аланилглицилглицин(H-ала-гли-гли-OH)
К настоящему времени разработано много
методов превращения
а-аминокислот в пептиды и синтезированы простейшие природные белки
–инсулин, рибонуклеаза, вазопрессин, окситоцин и др.
Для того чтобы соединить две аминокислоты
пептидной связью, необходимо: а) закрыть (защитить) карбоксильную группу
глицина и аминогруппу аланина, чтобы не произошло нежелательных реакций по этим
группам; б) образовать пептидную связь; в) снять защитные группы. Защитные
группы должны надёжно закрывать аминную и карбоксильную группы в процессе
синтеза и потом легко сниматься без разрушения пептидной связи.
Защита аминогруппы наиболее просто
проводится ацилированием:
-HCl
R-COCl+H2N-CH-COOH--àR-CO-NH-CH-COOH
|
|
CH2 CH3
-HOH
H2N-CH2-COOH+HOR--à H2N-CH2-COOR
Для образования пептидной связи или активируют карбоксильную группу N-ацилаланина, превращая его в хлорангидрид, или
проводят конденсацию в присутствии сильных водоотнимающих веществ
(дициклогексилкарбодиимид, этоксиацетилен):
-H2O
R-CO-NH-CH-COOH+HNHCH2-COOR--à
|
CH3 гидролиз
à R-CO-NH-CH-CO-NH-CH2-COOR----à
|
CH3
à H2N-CH-CO-NH-CH2-COOH
|
CH3
Затем снимают защитные группы в таких условиях, чтобы
не затрагивалась пептидная связь. Таким образом можно синтезировать не только
ди-, но и три-, и тетрапептиды и т. д. .
Очень перспективный метод синтеза пептидных
связей предложил в 1960 г. Мерифильд (США). Этот метод потом получил название твёрдофазного
синтеза пептидов. Первая аминокислота с защищённой аминогруппой
присоединяется к твёрдому носителю – ионнообменной смоле, содержащей
первоначально группы –CH2Cl (1-ая
стадия), с образованием так называемой “якорной” связи, которая обозначена
жирной линией:
(1)-NaCl
Смола-CH2Cl+NaOOC-CHR-NHCOR’àСмола- -CH2O-C-CHR-NHCOR’àСмола-CH2O-C-CHR-
|| ||
O O
+HOOC-CHR’’-NHOR(3)
-NH2-----------àСмола-CH2O-C-CHR-
||
(4) O
-NHCO-CHR’’-NHCOR’àСмола-CH2O-C-CHR--NHCO-CHR’’-NH2 и т. д. ||
O
Затем наращивают пептидную цепь, пропуская
через смолу растворы соответствующих реагентов. Для этого сначала убирают
группу, защищающую конечную NH2
– группу (2-ая стадия). Пропуская через
смолу раствор другой аминокислоты с защищённой аминогруппой в присутствии
водоотнимающих реагентов, образуют пептидную связь между первой и второй
аминокислотой (3-я стадия). Если затем убрать защитную группу (4-ая стадия),
синтез пептида можно вести далее. После наращивания пептидной цепи до нужной
величины гидролизуют “якорную” сложноэфирную связь и смывают полипептид со
смолы:
HBr
Смола-CH2O-CO-CHR-NH…CO-CHR’NH2---à
àСмола-CH2OH+HOOCCHRNH…COCHR’NH2
Полипептид
Метод Мерифильда прост в техническом
оформлении, что позволяет полностью автоматизировать процесс. Поэтому, хотя
вышеупомянутые белки инсулин(51 аминокислота) и рибонуклеаза(124 аминокислоты)
были синтезированы классическими методами, метод Мерифильда позволяет
значительно сократить затраты труда и времени на синтез белков. Так,
рибонуклеаза была синтезирована Мерифильдом в 1968 г. менее чем за месяц, хотя
синтез включал 369 последовательных реакций.