В отчетном периоде значительно вырос товарооборот всего с 1020 тыс. руб. в предыдущем периоде до 1390 тыс. руб. в отчетном, т.е. на 36%. Выросла реализация и продукции собственного производства на 41%. По этим данным можно судить о росте удельного веса собственной продукции в общем товарообороте (фактически доля продукции собственно производства выросла на 2% с 55% до 57%).

Прочая продукция увеличилась на 69%, а продукция обеденная только на 36% говорит о структурных сдвигах и в продукции собственного производства, где увеличивается доля прочей продукции.

В связи с  увеличением цен с 6,0 до 6,5 руб. стоимость выручки от обеденной продукции увеличилась на 8%, что в абсолютном измерении составило 38 тыс. руб.